花卉生长发育不仅需要阳光、温度、空气和水分，而且需要不断从周围环境中摄取多种营养元素用来构造有机体。一般地讲，新鲜花卉约含有5%~25%的干物质，如果把这些干物质煅烧后就会发现，花卉机体是由多种营养元素构成的。

　　施肥的目的就是补充土壤中营养物质的不足，以便及时满足花卉生长发育过程中对营养元素的需要。

　　养花实践证明，合理施肥，养分供应及时，花卉就会生长健壮，枝繁叶茂，花多果硕，观赏价值增高。反之，长期不施肥或施肥不科学，花卉就会生长不良，花少或不开花，结果少或不结果，降低或丧失观赏价值。

　　“要让花儿发，全靠肥当家”的花谚，是养花经验之谈。由于花卉为观赏植物，因此需要了解花卉的营养特性，以便有针对性的施肥，才能培养出优质的花卉，以满足人们美化环境的需要。

　　目前花卉市场上销售的肥料主要分为有机肥和无机肥，对于盆花栽培来说，有机肥具有绿色环保作用，而且对盆栽土壤有改良作用。市场上适合家庭栽培使用的有机肥如：饼肥（增加氮肥和少量磷钾肥）、全元素有机肥、骨粉（用于增加磷钾和钙质量）等，这些肥料可以直接洒在花盆中使用，是一般栽培使用最好的肥料。

　　如果土壤中缺少某一元素，可以购买无机肥，无机肥即化肥，这类肥料见效快，但肥效短。在植物不同生长期选择不同的化肥。促进植物枝叶生长可用尿素（氮肥），促进开花结果可用磷酸二氢钾（磷钾肥），增加铁质和土壤酸性可用硫酸亚铁等。

　　还有一种营养液，是一种人工配制的全元素液体肥料，可以满足无土栽培的需要。

　　此外，有一种针对不同植物生长需要配制的专用肥，如观叶植物专用肥、仙人掌类植物专用肥等，这些肥料常是有机肥和无机肥全元素复合肥，很有效果。目前花卉市场上销售的“花多多速效肥”就是一种进口的水溶性复合肥料，不仅不含多余的有害盐类，不会造成盐类在花盆内的积累，而且它有多种配方，可以满足不同花卉品种、栽培周期、土壤环境、水质的各种要求。